Library Online . RESEP MASAKAN : UDANG CAH MANGGA

UDANG CAH MANGGA

BAHAN-BAHAN

• 1 buah mangga muda, cacah atau potong tipis memanjang 300 gr udang sedang kupas, belah punggungng
• 1 bungkus Royco All In one
• 3 buah cabe merah besar, iris serong
• 10 buah cabe rawit merah, biarkan utuh 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe muda, iris halus
• 1 sdt gula pasir
• 1⁄2 sdt garam
• 4 sdm minyak untuk menumis

CARA MASAK

• Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Lalu masukkan cabai, daun jeruk, masak hingga layu.
• Tambahkan udang, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan gula, garam, mangga muda.
• Masak sebentar lalu angkat.