KOPERASI DAWIS MERANTI DUA

Assalamualaikum Wr. Wb

Alhamdullilah puji syukur kehadirat Tuhan. sejak berdirinya tanggal 3 Agustus 2016 dengan terseok - seok tanpa disadari sudah hampir 6 bulan koperasi masih bisa bernafas. Terimakasih yang tak terhingga kepada Ibu Ana yang tanpa peransertanya yang telah ikhlas menjadi motor penggerak berdirinya koperasi ini. Terimakasih juga kepada para anggota Dawis yang setia menjadi pelanggan setia koperasi. Harapan kami sebagai pengurus Dawis semoga Koperasi ini bisa berkembang dan maju dan kelak bisa dinikmati anak cucu kita.Amin.


Wassalamualaikum Wr.Wb.


Ketua Dawis

JADWAL PENGECEKAN JENTIK NYAMUK DAWIS MERANTI DUA Jl. Mars 2, RT 04 RW 10 Kel. Karangroto Genuk Semarang BULAN JANUARI – DESEMBER 2017

TGL	PETUGAS	DAWIS
1 Januari 2017 8 Januari 2017 15 Januari 2017 22 Januari 2017 29 Januari 2017	Kelompok IV	III I II III I
5 Pebruari 2017 12 Pebruari 2017 19 Pebruari 2017 26 Pebruari 2017	Kelompok I Kelompok II	II III I II
5 Maret 2017 12 Maret 2017 19 Maret 2017 26 Maret 2017	Kelompok III	III I II III
2 April 2017 9 April 2017 16 April 2017 23 April 2017 30 April 2017	Kelompok IV Kelompok I	I II III I II
7 Mei 2017 14 Mei 2017 21 Mei 2017 28 Mei 2017	Kelompok II	III I II III
4 Juni 2017 11 Juni 2017 18 Juni 2017 25 Juni 2017	Kelompok III	I II III I
2 Juli 2017 9 Juli 2017 16 Juli 2017 23 Juli 2017 30 Juli 2017	Kelompok IV Kelompok I	II III I II III
6 Agustus 2017 13 Agustus 2017 20 Agustus 2017 27 Agustus 2017	Kelompok II	I II III I
3 September 2017 10 September 2017 17 September 2017 24 September 2017	Kelompok III Kelompok IV	II III I II
1 Oktober 2017 8 Oktober 2017 15 Oktober 2017 22 Oktober 2017 29 Oktober 2017	Kelompok I	III I II III I
5 Nopember 2017 12 Nopember 2017 19 Nopember 2017 26 Nopember 2017	Kelompok II Kelompok III	II III I II
3 Desember 2017 10 Desember 2017 17 Desember 2017 24 Desember 2017 31 Desember 2017	Kelompok IV	III I II III I

Keterangan :

Kelompok I (Biru)                    : Bu Reman, Bu Moko, Bu Galih

Kelompok II (Pink)                  : Bu Gozali, Bu Dipo, Bu Sukron, Bu Danu

Kelompok III (Kuning)             : Bu Umi, Bu Eko, Bu Sigit

Kelompok IV (Hijau)               : Bu Irwan, Bu Raharjo, Bu Abdul

Mengingat akhir – akhir ini masing – masing anggota Dawis mempunyai kesibukan dan luang waktu yang berbeda sehingga sering tidak bisa ikutserta membersihkan Toga dan sekitarnya, mulai bulan Januari 2017, bagi kelompok yang bertugas  selain sebagai petugas pengecek jentik – jentik, otomatis wajib bertugas juga membersihkan Toga PKK, pos dan sekitarnya dan tidak berlaku bagi anggota Dawis lain yang tidak bertugas.

Jika berhalangan untuk memenuhi tugas ini sesuai jadwal yang ada, dimohon agar sebelumnya memberitahukan kepada anggota yang lain, atau ketua dawis demi kelancaran semuanya. Semoga Tuhan memberikan limpahan karunia kepada kita semua atas keikhlasan kita mengerjakan tugas social ini, dari kita untuk kita dan sesama.

Terimakasih.

Ketua Dawis

Titien Maryuni

Tembusan : Ketua RT 4 RW 10 Kel. Karangroto Genuk Semarang

PKK Bulan Oktober 2016

Pkk bulan Oktober di rumah Ibu Sukron, Pkk bulan November 2016 bertempat di rumah Ibu Umi Gang Mars 2.MInggu ke tiga

MENTAL HECTIC PADA ANAK - ANAK.......APA ITU

MENTAL HECTIC (sebut saja MH). Istilah ini belakangan agak menjadi trending topics di banyak kalangan pemerhati perkembangan anak dan dunia Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD). Bagaimana tidak, gara-gara istilah ini banyak orangtua yang jadi bimbang untuk menyekolahkan putra-putrinya di sekolah. Lho kok bisa?! Karena beberapa pakar berpendapat bahwa pelajaran calistung (baca, tulis, hitung) menjadi salah satu penyebab anak mengalami mental hectic. wiihhh!

Sebentar, sebentar! Kalau kalian googling di yahoo (hehe) dengan memasukkan keyword mental hectic, maka referensi link yang ditampilkan akan merujuk kepada banyak informasi dalam Bahasa Indonesia. Kenapa bisa begitu?! Yaa bisa jadiii! #duerr karena istilah mental hectic memang hanya (masih asumsi) dikenal di Indonesia. Kemungkinannya, hanya anak Indonesia yang bisa terkena mental hectic, sementara anak negara lain tidak bisa.

Dari segi definisi, MH diartikan sebagai kondisi dimana seseorang mengalami kekacauan mental, walaupun jika dicari sekeras mungkin anda tidak akan pernah menemukan definisi resminya. Kondisi ini layaknya ketidakseimbangan seseorang dalam merasa (feel), melihat (perceive), mendengar (hear), berfikir (think), dan bertindak (act), yang pada akhirnya mengakibatkan orang tersebut mengalami ‘kebingungan’ yang pada akhirnya dapat mengarahkannya pada strees, depresi, merasa terintimidasi, ataupun merasa terancam.

Tidak hanya pada anak kecil, MH juga bisa terjadi pada orang dewasa, tapi yang lebih rentan pengaruhnya terjadi pada anak usia dini. Dalam beberapa artikel yang masih dipertanyakan kebenarannya, MH bisa mengarahkan anak menjadi seorang yang pemberontak, tidak patuh, bahkan mengabaikan segala informasi yang diterimanya.

Calistung menyebabkan mental hectic?!

Inilah yang dikahwatirkan. Kegiatan belajar baca, tulis, dan berhitung dituduh menjadi salah satu oknum yang memicu terjadinya MH pada perkembangan anak. Bisa atau tidak?! Sekali lagi, yaaa bisa jadi! . Melihat fenomena ini, kita harus mengembalikannya pada keadaan empiris yang melatarbelakangi terjadinya MH, yaitu kegiatan belajar. Dalam usia anak, mereka tidak bisa membedakan mana kegiatan belajar, dan yang mana kegiatan bermain. Karena pada dasarnya anak-anak adalah para pebelajar alami, yaitu generasi yang terus belajar dari kegiatan sehari-harinya.

Dalam proses belajar (dalam dunia anak), pola ini pun selalu terjadi “working memory (WM) –> short term memory (SM) –> long term memory (LM)“. Pola ini bekerja dengan simultan dalam tempo yang berubah, bisa lambat dan bisa juga cepat. Kecepatan tersebut disebabkanya oleh banyak faktor, kita klasifikasikan saja disini sebagai faktor internal dan eksternal. Menurut penulis, yang paling memengaruhi kecepatan tersebut adalah jenis informasi yang disajikan. Psrisipnya jika informasi tersebut sudah tertanam dalam long term memory kita dan memberikan kesan yang baik tentu informasi baru yang berkaitan akan lebih cepat diproses.

Misal begini, saya akan berikan anda sebuah ifnormasi, “JANGAN PIKIRKAN TENTANG SPONGE BOB!”. Apa yang terjadi?! Kalau tidak salah anda tadi baru saja berfikir tentang Sponge Bob bukan?! Dan sekarang anda berfikir tentang segala kelucuan yang pernah dilakukan oleh tokoh kartun kuning tersebut. Kasus tadi memang bukan informasi yang baru, hanya saja informasi tadi menyajikan sebuah kecepatan feedback (LM –> SM –> WM) yang anda alami sendiri.

Sekarang, coba sesekali anda bermain video game dengan genre arcade simulation, seperti point break ataupun counter strike dalam level yang very hard. Coba menangi level tersebut, dengan tantangan yang secara bertahap makin sulit dimenangkan. Rasakan tiap detiknya dalam kondisi diburu dan memburu. Dengarkan suara desingan peluru dari revolver, AK 47, Shoot Gun, ataupun Machine Gun yang meraung-raung ketika ditekan pelatuk senjatanya. Rasakan sendiri bagaima menghindar, bersembunyi, menembak, dan perasaan manakala mati tertembak oleh musuk atau gara-gara menginjak peledak.

Menang ataupun kalah, setelah bermain game tersebut, coba anda pelajari materi Fisika tentang bab menghitung proses pemuaian suatu zat. Sekarang rasakan, bagaimana proses penerimaan informasi tersebut terjadi. Cepat atau lambat? Mudah atau susah? Jika anda merasa kesulitan dalam memahami konsep tersebut, anda juga bisa digolongkan telah terkena MH. Disaat kegiatan pertama (game) dilakukan, WM sudah mengalami overload cognitivedimana skemata yang masuk sudah jauh melebihi kapasitas penyimpanan. Masalah sebenarnya bukan terjadi dalam diri anda, tetapi informasi yang disajikan sudah menguras kemampuan WM dalam bekerja, inilah mengapa setiap orang butuh untuk berehat dalam pekerjaannya.

MH terjadi bisa akibat overload cognitive ataupun kegiatan yang diulang-ulang (dalam kasus anak usia dini). Calistung dapat saja menjadi potensi terjadinya MH, bahkan kegiatan sekolah pun bisa juga mengakibatkan MH. Anak usia 7 tahun yang bersekolah dari jam 7 pagi hingga pukul 13.00 atau 15.00 sore bisa berpotensi takut akan sekolah, karena kegiatan yang dilakukan setiap hari itu-itu saja, walaupun dalam pandangan kita di sekolah mereka banyak pula kegiatan bermainnya. Tapi dalam dunia anak, ini bisa menjadi proses pengekangan yang dapat berakibat fatal bagi kesehatan psikis mereka.

Calistung sangat berpotensi menyebabkan MH manakala kegiatan tersebut tidak bisa mengakomodir “cara belajar” anak-anak. Proses belajar yang kaku dan sistematis adalah faktor utama anak-anak mengalami “kejenuhan”. Proses yang terus menerus diulang-ulang pada akhirnya membentuk struktur kognitif mereka “kacau balau”. Yang semestinya berkembang dengan baik, malah dihalang-halangi. Sementara yang bukan potensinya, malah dipaksakan untuk berkembang.

Sebenarnya, dibanding calistung, bermain game dengan genre tertentu yang menguras emosi lebih rentan mengakibatkan mental hectic. Aspek multimedia yang menjadi tampilan dalam game dan memberikan informasi melalui dual-channel tanpa disadari membuat seseorang menguras segala kemampuan psikisnya. Yang pada akhirnya mengakibatkan orang tersebut “letih” untuk berfikir dan mengalami ketidakseimbangan dalam berperilaku. Terutama jika game yang dimainkan memberikan pengaruh langsung terhadap perilaku para pemainnya.

Calistung sendiri malah bisa menjadi “obat” untuk MH, manakala metode yang digunakan sesuai dengan perkembangan jiwa peserta didik. Pembelajaran calistung yang memang harusnya tidak menjadi konsumsi utama anak-anak justru bisa mengembangkan kemampuan berfikir mereka, jika saja mereka dibiarkan bereksplorasi belajar melalui gaya mereka masing-masing. Coba saja lihat anak yang ini, bagaimana mungkin dia bisa berfikir sedemikian jika calistung dianggap tidak pas diajarkan di pendidikan anak.

Sekali lagi, jangan biarkan calistung hilang dari kegiatan belajar anak-anak, terutama kegiatan belajar bahasa. Karena di usia 0 hingga 17 tahun adalah masa emas seseorang dalam mempelajari bahasa. Tidak heran ada anak Indonesia yang menguasai 14 bahasa asing ketika baru menginjak usia 17 tahun. Latih kemampuan anak-anak dengan calistung, tentu dengan metode yang sesuai dengan perkembangan mereka.

Info Oktober 2016

Info PKK Bulan Oktober, di Bu Sukron minggu ke tiga......benarkah.....

MAWAR SIDOMUKTI DAWIS MERANTI DUA

Sabtu, 8 Oktober 2016 - Bercamping ria bersama warga Dawis Meranti Dua.Asyik banget, have fun yang ikutan . (Bu Eko, Bu Dipo, Bu Abdul, Bu Raharjo dan keluarga).

Pertemuan dawis meranti dua bulan oktober

Pertemuan rutin bulan ini dirumah bu Raharjo jam 4;tgl 2 oktober 2016. Membahas tentang kas piknik.kas dawis.koperasi.arisan rutin.dan arisan tambahan yg dapat bu essy(bu Irwan).Selesai dawis.acara dilanjutkan dengan berkunjung ke Ibu Irwan yang sakit karena tersiram air panas kakinya.kemudian dilanjutkan ke Bu Ari supriyanto untuk mengunjungi anak vano yang baru saja sembuh dari sakit mag akut.semoga semuanya cepat sembuh.Untuk dawis selanjutnya di rumah bu Hardipo.bulan november minggu pertama.

Rapat bulanan dawis meranti dua bulan september 2016

Rapat bulan september Dawis meranti dua di rumah bu Abdul.tanggal 4 September 2016 jam 4,membahas ttg makan sate bersama, sebaiknya tidak di plan dulu karena banyak yang pergi long weekend.yg menerima arisan 100rban adalah bu Abdul.untuk tahun ini koperasi belum bisa membantu rencana piknik dame2 karena masih harus mengembalikan utang modal dari salah satu anggotanya.Arisan bulan Oktober 2016 bertempat di rumah bu Raharjo jam 4 sore.

Library Online - I Play

Library Online - Resep Masakan Indonesia

Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis

Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur – Mengolah pokcoy yang sering disebut pakcoy dan baby pokcoy / daun pokcoy sebenarnya cukup mudah dan simpel. Cara memasak sayur pokcoy ini hampir sama dengan sayuran sawi biasanya. Namun sayuran pokcoy sedikit lebih cepat matang dibanding sayuran sawi hijau pada umumnya.

Petani pokcoy rata-rata memang memanen pokcoy saat usianya masih muda ( baby pokcoy ) sehingga kita disarankan untuk memasaknya jangan terlalu lama. Karena jika ditumis, direbus atau dimasak terlalu lama, sayuran ini akan terasa kurang sedap karena teksturnya yang lembek. Pastinya bunda tidak mau kan jika menikmati sayuran terlalu matang? Crispynya jadi hidang deh, dan memang memasak sayuran dianjurkan dimasak setengah matang saja agar kandungan gizi di dalamnya tidak hilang.

Kandungan serat yang terdapat pada sayuran pokcoy ini dipercaya dapat membantu melancarkan proses pencernaan dalam tubuh. Selain itu, peran lain dari serat sayuran pokcoy adalah untuk membantu mengurangi kadar kolesterol jahat pada tubuh. Hal itu terjadi karena di dalam saluran pencernaan, serat akan mengikat asam empedu yang merupakan produk akhir dari kolesterol yang kemudian dikeluarkan bersama kotoran.

Wah, ternyata selain enak dibuat tumisan dan sup, pokcoy ini memiliki manfaat baik untuk tubuh ya. Jadi tak ada salahnya dong ya sekali-kali mengganti Resep Cah Kangkung Belacan Pedas Ala Resto, Enak Banget! dengan Resep Tumis Pokcoy ini. Keluarga pasti suka, apa lagi jika tumisan pokcoy ini diberi bahan penunjang rasa lainnya agar lebih mantap dan sedap. Seperti olahan tumis pokcoy daging cincang, tumis pokcoy wortel, tumis pokcoy bakso, tumis pokcoy ayam, tumis pokcoy udang, pokcoy kuah, pokcoy saus tiram, tumis pokcoy tahu dan lain sebagainya.

Nah itu adalah salah satu manfaat pokcoy serta aneka kreasi olahan masakan pokcoy yang baik dan dibutuhkan oleh tubuh kita. Sebenarnya selain di sajikan sebagai tumisan, sup atau pokcoy kuah, sayuran hijau pokcoy dapat dimasak bersama mie dan kwetiauw. Seperti mie kuah pokcoy, kwetiauw goreng pokcoy udang dan masih banyak olahan pokcoy lainnya yang patut untuk dicoba.

Bahan-bahan Tumisan :

• Pokcoy 250 gram (siangi antar batang lalu cuci bersih)
• Dada ayam fillet 2 buah (potong dadu)
• Jamur enokii 250 gram (pakai jamur merang juga boleh)
• Cabai merah 4 buah (sesuai selera), iris tipis
• Cabai rawit merah 2 buah (bisa disesuaika dengan selera), iris tipis
• Bawang putih 4 siung (cincang/cacah halus)
• Bawang bombay 1/2 buah (rajang)
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Lada putih secukupnya
• Minyak goreng 1 sendok makan (digunakan untuk menumis)
• Air 1 cangkir

Langkah Membuat Tumis Pokcoy Ayam Jamur :

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai tercium aroma wangi sedap.
2. Selanjutnya masukkan dada ayam fillet yang sebelumnya sudah dipotong dadu, tuangi minyak wijen, lalu aduk hingga daging berubah warna.
3. Setelah itu masukkan pokcoy bersama air lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan jamur enokii, garam, gula dan lada. Aduk kembali hingga rata dan matang. Angkat.
5. Hidangkan tumisan pokcoy ayam jamur lengkap bersama nasi putih hangat. Nyaaam!

Menurut kami tumis pokcoy ini sangat mudah dibuat dan prosesnya pun sangat simpel seperti aneka tumis sayuran pada umumnya. Jadi cocok juga nih untuk menu sahur yang praktis atau menu buka puasa yang sedap. Silahkan tambahkan bahan-bahan favorit keluarga lainnya agar resep tumis pokcoy ini semakin komplit dan special nikmatnya.

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis. Buka juga olahan masakan lainnya dari ResepHariIni.com seperti Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Gurihnya Endeees Banget! yang sayang jika terlewatkan. Semoga bermanfaat, sekian 

Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Gurihnya Endeees Banget!

Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Gurihnya Endeees Banget!

Resep Opor Ayam Khas Lebaran – Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi olahan masakan yang enak dan lezat. Dari abon ayam, ayam teriyaki, Ayam Kuluyuk,Ayam Kecap Pedas Manis, Ayam Goreng Mentega, perkedel, Kayi Ayam dan masih banyak lainnya.

Nah kali ini ResepHariIni.com akan membagikan salah satu hidangan lebaran yang melegenda yaitu Resep Opor Ayam. Sebenarnya olahan opor ayam lebaran sudah kami bahas di dalam 5 Resep Masakan Hidangan Lebaran Komplit Terpopuler. Namun karena banyak permintaan di email yang meminta posting resep opor ayam lagi, jadi sekarang kami posting lagi ya.

Untuk bahan-bahan dan cara membuat opor ayam special lebaran sebenarnya hampir sama dengan resep opor ayam beberapa waktu lalu yang sudah kami bagikan. Namun ada sedikit bumbu yang kami modifikasi agar hasilnya lebih special dan maknyus. Ada 2 cara untuk membuat opor ayam yang lezat dengan bumbu yang meresap kedalam daging. Yang pertama dengan cara ayam yang di goreng terlebih dahulu hingga setengah matang kemudian dimasak bersama bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang.

Dan cara kedua adalah dengan cara tumis bumbu halus terlebih dahulu yang kemudian ayam dimasak dengan bumbu halus hingga setengah matang lalu diberi santan dan bumbu lainnya sampai matang. Sebenarnya tak ada perbedaan rasa yang signifikan di kedua cara mengolah opor ayam tersebut. Hanya bedanya ayam yang digoreng terlebih dahulu lebih gurih dengan tekstur yang lebih crispy.

Sedangkan untuk ayam yang diolah bersama bumbu kuning tekstur ayam lebih empuk dan lembut di mulut. Nah pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep opor ayam dengan versi daging ayam yang digoreng terlebih dahulu agar lebih mantap. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Opor Ayam Lebaran ala resephariini.com. Semoga sesuai selera ya 

Bahan-bahan Opor Ayam :

• Ayam 1 kilo gram (potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera)
• Jeruk nipis 1 buah
• Daun salam 3 lembar
• Serai 1 batang (memarkan)
• Jahe 2 centi meter (memarkan)
• Lengkuas 2 centi meter (memarkan)
• Air panas 500 mili liter
• Santan 200 mili liter (bisa menggunakan 1 sachet santan instan + air)

Bumbu Halus Opor :

• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 6 butir
• Kunyit 3 centi meter (bakar)
• Ketumbar bubuk 1 sendok teh
• Jintan bubuk 1/2 sendok teh
• Kemiri 3 butir (sangrai)
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Langkah Membuat Opor Ayam Gurih :

1. Pertama-tama cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit, bilas dengan air besih.
2. Selanjutnya goreng potongan ayam hingga berkulit. Angkat, tiriskan.
3. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk sampai rata ke seluruh bagian ayam sampai terlumuri bumbu.
4. Tambahkan air panas, aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk kembali sampai mendidih dan ayam menjadi empuk.
5. sajikan opor dengan taburan bawang goreng. Yuuuumi, gurihnya endess banget!

Saat lebaran tiba selain dihidangkan bersama nasi putih hangat, opor ayam kuning ini biasanya disajikan bersama potongan ketupat atau lontong lengkap dengan aneka sambal dan masakan lainnya. Seperti semur daging, rendang daging, serundeng, sambal merah, sambal goreng ati ampela, sambal goreng kentang telur puyuh petai dll.

Sebenarnya selain digunakan untuk membuat opor ayam, bumbu opor dapat dipakai untuk membuat opor telur, opor tahu, opor tempe, opor kentang, opor daging, opor bebek, atau di kombinasikan jadi opor ayam tahu tempe dll. Jika bunda suka pedas bisa ditambahkan bubuk cabai atau cabai rawit kedalamnya, nanti menghasilkan opor ayam pedas yang gurih seperti olahan kari ayam padang yang sering dimakan bersama roti cane dan roti jala.

Tapi menurut kami lebih baik untuk rasa pedasnya bikin sambal merah saja dan disajikan secara terpisah. Agar kita dapat mengatur kepedasan sesuai selera. Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Gurihnya Endeees Banget!. Buka juga Resep Ayam Pop Khas RM Padang Komplit Lalaban dan Sambal yang wajib untuk dicoba. Sekian, semoga bermanfaat 

Resep Ayam Pop Khas RM Padang Komplit Lalaban dan Sambal

Home » Resep Ayam » Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis

Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis

Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur – Mengolah pokcoy yang sering disebut pakcoy dan baby pokcoy / daun pokcoy sebenarnya cukup mudah dan simpel. Cara memasak sayur pokcoy ini hampir sama dengan sayuran sawi biasanya. Namun sayuran pokcoy sedikit lebih cepat matang dibanding sayuran sawi hijau pada umumnya.

Petani pokcoy rata-rata memang memanen pokcoy saat usianya masih muda ( baby pokcoy ) sehingga kita disarankan untuk memasaknya jangan terlalu lama. Karena jika ditumis, direbus atau dimasak terlalu lama, sayuran ini akan terasa kurang sedap karena teksturnya yang lembek. Pastinya bunda tidak mau kan jika menikmati sayuran terlalu matang? Crispynya jadi hidang deh, dan memang memasak sayuran dianjurkan dimasak setengah matang saja agar kandungan gizi di dalamnya tidak hilang.

Kandungan serat yang terdapat pada sayuran pokcoy ini dipercaya dapat membantu melancarkan proses pencernaan dalam tubuh. Selain itu, peran lain dari serat sayuran pokcoy adalah untuk membantu mengurangi kadar kolesterol jahat pada tubuh. Hal itu terjadi karena di dalam saluran pencernaan, serat akan mengikat asam empedu yang merupakan produk akhir dari kolesterol yang kemudian dikeluarkan bersama kotoran.

Wah, ternyata selain enak dibuat tumisan dan sup, pokcoy ini memiliki manfaat baik untuk tubuh ya. Jadi tak ada salahnya dong ya sekali-kali mengganti Resep Cah Kangkung Belacan Pedas Ala Resto, Enak Banget! dengan Resep Tumis Pokcoy ini. Keluarga pasti suka, apa lagi jika tumisan pokcoy ini diberi bahan penunjang rasa lainnya agar lebih mantap dan sedap. Seperti olahan tumis pokcoy daging cincang, tumis pokcoy wortel, tumis pokcoy bakso, tumis pokcoy ayam, tumis pokcoy udang, pokcoy kuah, pokcoy saus tiram, tumis pokcoy tahu dan lain sebagainya.

Nah itu adalah salah satu manfaat pokcoy serta aneka kreasi olahan masakan pokcoy yang baik dan dibutuhkan oleh tubuh kita. Sebenarnya selain di sajikan sebagai tumisan, sup atau pokcoy kuah, sayuran hijau pokcoy dapat dimasak bersama mie dan kwetiauw. Seperti mie kuah pokcoy, kwetiauw goreng pokcoy udang dan masih banyak olahan pokcoy lainnya yang patut untuk dicoba.

Bahan-bahan Tumisan :

• Pokcoy 250 gram (siangi antar batang lalu cuci bersih)
• Dada ayam fillet 2 buah (potong dadu)
• Jamur enokii 250 gram (pakai jamur merang juga boleh)
• Cabai merah 4 buah (sesuai selera), iris tipis
• Cabai rawit merah 2 buah (bisa disesuaika dengan selera), iris tipis
• Bawang putih 4 siung (cincang/cacah halus)
• Bawang bombay 1/2 buah (rajang)
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Lada putih secukupnya
• Minyak goreng 1 sendok makan (digunakan untuk menumis)
• Air 1 cangkir

Langkah Membuat Tumis Pokcoy Ayam Jamur :

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai tercium aroma wangi sedap.
2. Selanjutnya masukkan dada ayam fillet yang sebelumnya sudah dipotong dadu, tuangi minyak wijen, lalu aduk hingga daging berubah warna.
3. Setelah itu masukkan pokcoy bersama air lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan jamur enokii, garam, gula dan lada. Aduk kembali hingga rata dan matang. Angkat.
5. Hidangkan tumisan pokcoy ayam jamur lengkap bersama nasi putih hangat. Nyaaam!

Menurut kami tumis pokcoy ini sangat mudah dibuat dan prosesnya pun sangat simpel seperti aneka tumis sayuran pada umumnya. Jadi cocok juga nih untuk menu sahur yang praktis atau menu buka puasa yang sedap. Silahkan tambahkan bahan-bahan favorit keluarga lainnya agar resep tumis pokcoy ini semakin komplit dan special nikmatnya.

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Tumis Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis. Buka juga olahan masakan lainnya dari ResepHariIni.com seperti Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Gurihnya Endeees Banget! yang sayang jika terlewatkan. Semoga bermanfaat, sekian 

Library online - At the Amusement Park

Library online - Down the Hill